Cozinha Show do Sebrae na Feira Brasil na Mesa: Conectando Sabores

Entre os dias 23 e 25 de abril de 2026, Planaltina (DF) será o cenário de um evento inovador que destaca o empreendedorismo e a diversidade alimentar do Brasil. A Feira Brasil na Mesa, organizada pela Embrapa em parceria com o Ministério da Agricultura, Sebrae, ApexBrasil e o MDIC, visa conectar o campo ao mercado, Feira Brasil na Mesa: Celebrando Alimentos da Agricultura... ressaltando as contribuições dos pequenos negócios rurais.

Durante o evento, o Sebrae apresentará a Cozinha Show, uma iniciativa que promove a união de saberes e sabores, estabelecendo conexões entre diferentes territórios. Este projeto integra o movimento Chefs de Origem, que busca fortalecer a gastronomia como motor de desenvolvimento econômico, cultural e territorial, criando uma rede colaborativa entre pequenos produtores, chefs e empreendedores.

Os visitantes poderão vivenciar uma experiência sensorial com ingredientes da plataforma “Brasil à Mesa”, incluindo a semente de cumaru, o arroz vermelho e o doce de buriti. As apresentações da Cozinha Show ocorrerão nos dias 24 e 25 de abril, com sessões pela manhã, das 10h às 11h, e à tarde, das 14h às 15h. A Feira Brasil contará com três dias de programação gratuita, aberta ao público, na sede da Embrapa Cerrados, das 9h às 18h.

O evento incluirá atividades como degustações, feiras livres, seminários técnicos e rodadas de negócios. O credenciamento pode ser realizado online, garantindo a participação de todos.

O espaço do Sebrae, no Pavilhão Brasil na Mesa, será uma vitrine para os produtos da plataforma “Do Brasil à Mesa – Produtos de Origem”, que promove produtos artesanais e típicos de pequenos negócios, focando no mercado gastronômico. Os visitantes também poderão conhecer as soluções do Polo Sebrae Agro, em parceria com a CNA/Senar e a Embrapa.

Programação – Cozinha Show do Sebrae

Dia 24 de abril (sexta-feira)

• 10h às 11h – Chef Vinícius Rossignoli

Prato: Picanha Internacional

• 14h às 15h – Chef Vinícius Rossignoli com a Profa. Dra. Gabriela Brito de Lima Silva

Prato: Ravioli de Jenipapo Azul ao Molho de Cumaru

Dia 25 de abril (sábado)

• 10h às 11h – Chef Júlia Helena

Prato: Arroz caldoso de açafrão da terra com galinha caipira e lombo suíno na cachaça com molho de açaí

• 14h às 15h – Chef Júlia Helena com o Prof. Breno Oliveira

Prato: Farofa de linguiça artesanal e barú

Esse evento será uma celebração das tradições culinárias e inovações do setor, destacando o potencial dos pequenos empreendimentos no Brasil.

Atualizado há 2 horas

Na abertura do evento, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva destacou a importância de valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira, enfatizando a necessidade de diversificar a produção para gerar emprego e aumentar a qualidade dos produtos. O vice-presidente Geraldo Alckmin ressaltou a qualificação da agroindústria como parte do Programa Nova Indústria Brasil, destacando o avanço na tecnificação da agricultura familiar. Durante o evento, a chef Nayhara Branquinho apresentou um prato que combinava arroz vermelho, vinagre de mel, azeite local, cordeiro e vinagrete maxixe, com a participação da Profa. Dra. Fabiana Mortimer, que compartilhou conhecimentos sobre a biodiversidade brasileira.

Atualizado há 8 horas

Na abertura do evento, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva destacou a importância de valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira, enfatizando a necessidade de diversificar a produção para gerar emprego e aumentar a qualidade dos produtos. O vice-presidente Geraldo Alckmin ressaltou a qualificação da agroindústria como parte do Programa Nova Indústria Brasil, destacando o avanço na tecnificação da agricultura familiar. Durante o evento, a chef Nayhara Branquinho apresentou um prato que combinava arroz vermelho, vinagre de mel, azeite local, cordeiro e vinagrete maxixe, destacando a riqueza e o potencial dos produtos brasileiros.

Atualizado há 14 horas

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva destacou a necessidade de diversificar a produção para gerar emprego e aumentar a qualidade dos produtos. Ele também enfatizou a importância de investir em melhorias para que os produtos brasileiros acessem mais mercados, inclusive internacionais. O vice-presidente Geraldo Alckmin ressaltou o avanço na tecnificação da agricultura familiar, já superando a meta prevista para o final do ano.

A chef Nayhara Branquinho apresentou um prato que combinava ingredientes locais, como arroz vermelho, vinagre de mel e cordeiro, destacando a riqueza do consumo desses produtos tanto no aspecto nutricional quanto na preservação de culturas. Durante o preparo, a Profa. Dra. Fabiana Mortimer compartilhou conhecimentos sobre a biodiversidade brasileira, com apoio do Ministério da Educação (MEC).

O projeto "SIMples, AsSIM – Do pequeno para o Brasil", uma parceria entre o Sebrae e o Ministério da Agricultura e Pecuária, visa fortalecer os pequenos negócios rurais. Um projeto-piloto está em execução em Santa Catarina, com previsão de expansão para outros estados.

Atualizado há 21 horas

Na abertura do evento, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva destacou a importância de valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira, enfatizando a necessidade de diversificar a produção para gerar emprego e aumentar a qualidade dos produtos. O vice-presidente Geraldo Alckmin ressaltou a qualificação da agroindústria como parte do Programa Nova Indústria Brasil, destacando o avanço na tecnificação da agricultura familiar. Durante o evento, a chef Nayhara Branquinho apresentou um prato que combinava arroz vermelho, vinagre de mel, azeite local, cordeiro e vinagrete maxixe.

Atualizado há 27 horas

Na abertura do evento, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva enfatizou a importância de valorizar os alimentos produzidos no país e diversificar a produção para gerar emprego e aumentar a qualidade dos produtos. Ele destacou a necessidade de investir em melhorias para que os produtos brasileiros acessem mais mercados, inclusive internacionais. O vice-presidente Geraldo Alckmin ressaltou que qualificar a agroindústria faz parte do Programa Nova Indústria Brasil, mencionando que a tecnificação da agricultura familiar já alcançou 47%.

Durante o evento, a chef Nayhara Branquinho apresentou um prato com arroz vermelho, vinagre de mel, azeite local, cordeiro e vinagrete maxixe, destacando a identidade dos produtos brasileiros. A chef foi acompanhada pela Profa. Dra. Fabiana Mortimer, que compartilhou conhecimentos sobre a biodiversidade brasileira e produtos característicos dos biomas do país.

Atualizado há 33 horas

Na abertura do evento, na sede da Embrapa Cerrados, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva destacou a importância de valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira. Ele enfatizou a necessidade de diversificar a produção para gerar emprego, aumentar a pesquisa e a qualidade dos produtos. O vice-presidente Geraldo Alckmin ressaltou a qualificação da agroindústria como parte do Programa Nova Indústria Brasil, destacando o avanço na tecnificação da agricultura familiar. Durante o evento, a chef Nayhara Branquinho apresentou um prato que combinava arroz vermelho, vinagre de mel, azeite local, cordeiro e vinagrete maxixe.

Atualizado há 40 horas

Na abertura do evento, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva afirmou que é preciso valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira. "Precisamos mostrar ao Brasil o que somos capazes de produzir. O que eu quero é diversificar porque isso vai gerar emprego, oportunidade de produção, aumentar escala, aumentar a pesquisa e a qualidade", defendeu. Ele também chamou a atenção para a importância de investir em melhorias da produção para que os produtos brasileiros acessem mais mercados, inclusive fora do Brasil. "Nós sabemos que não basta produzir. Para a gente ganhar mercado é preciso produzir com excelência de qualidade. Nós temos tecnologia, temos mão de obra e temos expertise", acrescentou Lula.

O vice-presidente da República, Geraldo Alckmin, destacou que qualificar a agroindústria faz parte do Programa Nova Indústria Brasil. "A meta era a tecnificação da agricultura familiar em 43% até o final do ano, mas já chegamos a 47%", frisou.

Durante o preparo da refeição ao vivo, a chef Nayhara Branquinho foi acompanhada pela Profa. Dra. Fabiana Mortimer, do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), coordenadora do Núcleo de Estudos em Gastronomia, que compartilhou conhecimentos sobre a biodiversidade brasileira e produtos característicos dos biomas do país. A participação dela teve apoio do Ministério da Educação (MEC).

No primeiro dia da Feira Brasil na Mesa, os visitantes puderam acompanhar a apresentação de palestras sobre ações e programas desenvolvidos pelo Sebrae com o governo federal, como o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). As duas instituições são parceiras na condução do projeto "SIMples, AsSIM – Do pequeno para o Brasil", com foco no fortalecimento dos pequenos negócios rurais, principalmente as agroindústrias e os serviços de inspeção municipal, por intermédio do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA).

Atualizado há 46 horas

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva destacou a importância de valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira, enfatizando a necessidade de diversificar a produção para gerar emprego e aumentar a qualidade dos produtos. Ele também chamou a atenção para a importância de investir em melhorias da produção para que os produtos brasileiros acessem mais mercados, inclusive fora do Brasil. O vice-presidente Geraldo Alckmin ressaltou que qualificar a agroindústria faz parte do Programa Nova Indústria Brasil, destacando o avanço na tecnificação da agricultura familiar.

Atualizado há 54 horas

Na abertura do evento, na sede da Embrapa Cerrados, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva afirmou que é preciso valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira. "Precisamos mostrar ao Brasil o que somos capazes de produzir. O que eu quero é diversificar porque isso vai gerar emprego, oportunidade de produção, aumentar escala, aumentar a pesquisa e a qualidade", defendeu.

Ele também chamou a atenção para a importância de investir em melhorias da produção para que os produtos brasileiros acessem mais mercados, inclusive fora do Brasil. "Nós sabemos que não basta produzir. Para a gente ganhar mercado é preciso produzir com excelência de qualidade. Nós temos tecnologia, temos mão de obra e temos expertise", acrescentou Lula.

O vice-presidente da República, Geraldo Alckmin, destacou que qualificar a agroindústria faz parte do Programa Nova Indústria Brasil. "A meta era a tecnificação da agricultura familiar em 43% até o final do ano, mas já chegamos a 47%", frisou.

Durante o preparo da refeição ao vivo, a chef Nayhara Branquinho foi acompanhada pela Profa. Dra. Fabiana Mortimer, do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), coordenadora do Núcleo de Estudos em Gastronomia, que compartilhou conhecimentos sobre a biodiversidade brasileira e produtos característicos dos biomas do país. A participação dela teve apoio do Ministério da Educação (MEC).

Inicialmente está em execução um projeto-piloto em Santa Catarina, com previsão de expansão para outros estados, como Paraná e Minas Gerais. "Os resultados almejados são ampliar o número de estabelecimentos que participam do projeto, promovendo o fortalecimento dos pequenos negócios rurais", explicou.

Atualizado há 60 horas

Na abertura do evento, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva destacou a importância de valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira, enfatizando a necessidade de diversificar a produção para gerar emprego e aumentar a qualidade dos produtos. O vice-presidente Geraldo Alckmin ressaltou a qualificação da agroindústria como parte do Programa Nova Indústria Brasil, destacando o avanço na tecnificação da agricultura familiar. Durante o evento, a chef Nayhara Branquinho apresentou um prato que combinava arroz vermelho, vinagre de mel, azeite local, cordeiro e vinagrete maxixe, destacando a biodiversidade brasileira.

Atualizado há 66 horas

Na abertura do evento, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva afirmou que é preciso valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira. "Precisamos mostrar ao Brasil o que somos capazes de produzir. O que eu quero é diversificar porque isso vai gerar emprego, oportunidade de produção, aumentar escala, aumentar a pesquisa e a qualidade", defendeu. Ele também chamou a atenção para a importância de investir em melhorias da produção para que os produtos brasileiros acessem mais mercados, inclusive fora do Brasil. "Nós sabemos que não basta produzir. Para a gente ganhar mercado é preciso produzir com excelência de qualidade. Nós temos tecnologia, temos mão de obra e temos expertise", acrescentou Lula.

O vice-presidente da República, Geraldo Alckmin, destacou que qualificar a agroindústria faz parte do Programa Nova Indústria Brasil. "A meta era a tecnificação da agricultura familiar em 43% até o final do ano, mas já chegamos a 47%", frisou.

Durante o preparo da refeição ao vivo, ela foi acompanhada pela Profa. Dra. Fabiana Mortimer, do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), coordenadora do Núcleo de Estudos em Gastronomia, que compartilhou conhecimentos sobre a biodiversidade brasileira e produtos característicos dos biomas do país. A participação dela teve apoio do Ministério da Educação (MEC). "É uma oportunidade de mostrar a riqueza do consumo desses produtos tanto no aspecto nutricional quanto na preservação de culturas, saberes e fazeres tradicionais aliados a práticas específicas de territórios."

Atualizado há 85 horas

Na abertura do evento, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva afirmou que é preciso valorizar os alimentos produzidos no país e a culinária tipicamente brasileira. "Precisamos mostrar ao Brasil o que somos capazes de produzir. O que eu quero é diversificar porque isso vai gerar emprego, oportunidade de produção, aumentar escala, aumentar a pesquisa e a qualidade", defendeu. Ele também chamou a atenção para a importância de investir em melhorias da produção para que os produtos brasileiros acessem mais mercados, inclusive fora do Brasil. "Nós sabemos que não basta produzir. Para a gente ganhar mercado é preciso produzir com excelência de qualidade. Nós temos tecnologia, temos mão de obra e temos expertise", acrescentou Lula. O vice-presidente da República, Geraldo Alckmin, destacou que qualificar a agroindústria faz parte do Programa Nova Indústria Brasil. "A meta era a tecnificação da agricultura familiar em 43% até o final do ano, mas já chegamos a 47%", frisou.